[부산 마산집]고기 들고 뜯는 맛이 일품, 부드럽고 맛있는 갈비수육

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마산집돼지국밥

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부산에 가서 한번쯤 가거 싶었던 곳

유투브에서 갈비수육의 비쥬얼을 보고 반해서 언제 가보나 하다가 지난 추석에 방문했다.

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갈비수육은 조리 시간이 필요해서 전화로 미리 예약을 했다. (051-255-0939)

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📍 위치 및 연락처

• 주소: 부산광역시 서구 꽃마을로 31-1
• 전화번호: 051-255-0939

⏰ 영업시간

• 매일 10:00 ~ 22:00
• 매달 2, 4번째 월요일 정기휴무

🚗 주차 정보

• 전용 주차장은 없으며, 근처 공영주차장을 이용하셔야 합니다.

🍽️ 주요 메뉴 및 가격대

• 갈비수육:
• 돼지국밥: 8,000원
• 내장국밥: 8,000원
• 순대국밥: 8,000원
• 수육백반: 11,000원

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식당 외관 ​

식당은 요런 분위기

바깥쪽에도 앉을 수 있는 자리가 있다.

 

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기본 반찬

기본 반찬은 요렇게 나오는데 셀프바에서 추가해다 먹을 수 있다.

요 장아찌는 따로 나오는데 셀프바에는 없고 추가 시 말씀드려야 된다..

갈비수육을 시키면 기본으로 1인당 국물을 이렇게 하나씩 내어주신다.

셀프바에 가면 삶아진 소면이 있어서 소면을 가져다가 국물에 추가해 먹을 수 있다.

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주문한 갈비수육

주문한 갈비 수육이 나왔다. 한 8대쯤인가?

 

얼핏 보기에는 양이 그렇게 많지 않아 보였는데 살이 꽤 실하게 붙어있어서 먹다보니 적당했다.

그리고 전혀 퍽퍽하지 않고 부드럽게 잘 익은 데다 잡내없이 고기 고유의 맛도 좋았다.

옆에 일회용 장갑이 준비되어 있어서 이렇게 들고 뜯어도 되고, 장아치와 같이 먹어도 아주 맛있었다.

꽤 신선하고 좋은 돼지고기를 쓰시는 것 같다.

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옆 테이블에서 드시는 수육백반도 맛있어 보여서 다음에는 수육백반도 먹어봐야지 싶은 생각이 들었다.

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만족스럽게 먹었던 갈비수육.

종종 생각날 듯하다.

 

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